Була кутя з ярої пшениці

Рубрики: Різдво
Населений пункт: смт Краснокутськ, Краснокутський район, Харківська область
Респонденти: Анастасія Степанівна Дубинка (1928)
Збирачі: Галина Лук'янець, Микола Пазич , Олександра Тимченко
Дата запису: 08.08.2013
Транскриптори: Катерина Курдіновська

Скажіть, а шо до Різдва готували? Кутю готували?

Да!

А з чого в вас була кутя? Яка вона?

Була кутя з ярої пшениці. Хто варив, тоді товк у ступі, а в кого – ото купували як ячмінь ото.

А шо додавали в кутю?

Ну як уже насиплят у кутю, то і мед, і кампот… Не кампот, а звар був такий – з груш, із яблук…

А в кашу от, у цю кутю, крім меду шо ще додавали?

Звар же сипали туди.

Туда наливали, да? А шо, щоб ріденьке було чи як?

Да, і їли ложками. Мама каже: “Їжте! Шоб поїли все!”.

А як ставили кутю на покуть? Хто ставив?

На сінові. Там квоктали…

Хто квохтав? Діти квохтали?

Діти квоктали, шоби яєць було багато, й баба.

Це під столом вони квохтали?

Еге, і мама ставе… Тоді лави були, тоді диванів же не було таких...

І вони шо, під лави залізали чи як?

І ото там стояли отак: “кво-кво-кво-кво”...

Просто стояли? Це коли ставили кутю на покуті, да?

Еге!

А хто ставив, мати чи батько ставив?

Мама ставила.