| Рубрики: |
Різдво
|
|---|---|
| Населений пункт: | с. Гетьманівка, Шевченківський район, Харківська область |
| Респонденти: | Грібінчук Марія Микитівна (1913), Криворучко Ганна Микитівна (1922) |
| Збирачі: | Наталія Олійник |
| Дата запису: | 01.02.1995 |
| Транскриптори: | Наталія Олійник |
Як у вас святкували Різдво?
Зварили кутю, зварили узвар, напекли пирогів. Це ж кудись треба становити? На покутя. Іду я по сіно і кажу: – Кво-кво-кво лупіться й чорненькі, і синенькі й голубенькі і разні курчатка. Відтіль несу і квокаю, поки до покутя не дійду. Постелю, поставлю ту страву, шо там я придбала.
Ви казали що 12 страв треба було їсти?
Да, дванадцять. Дванадцять же мисок не поставиш на стіл, а в пиріг вкинеш то те, то те, а хоч на тарілочку положиш. Цей год мені приносили то перчинку начинету, то катлєтинку, то огирочок, то гриби. Шоб дванадцять стравин було. А тоді сідають і їдять.
А коли кутю їли?
Кутею розгівлялися. 6-го вечерю носять, а 7-го Рожіство. Їли кутю, ну й по 100 грам щє тягли. 7-го рожіствують.
