Ну, конєшно, не так, як все тепер

А скажіть – на весіллі, що в вас пекли? Шо треба, шоб було в вас на столі?

Ну, конєшно, не так, як все тепер тоді... Тоді там… пиріжок спечуть, напечуть пиріжків, шишок пекли самі ж, дома пекли ж – ніхто не пік. Тоді ж не так, як тепер – закажеш й підеш. І напечуть шо хочеш, аби гроші платили.

Ну шо: шишки, пироги, коровай же ж робили. Опишіть коровай, який був. Як він виглядав?

Такий же ж, на всю жаровню, великий шоб…Я пекла квадратний.

А чим прикрашали зверху на весіллі?

Та ото ж калини там устромиш то..на вугольчик і все.

А шишечками прикрашали?

А як же! Канєшно прикрашали І ше й плели таке як віночок, клали посередині й кругом його так обводили.

А в середині шо?

Шишечок клали ж посередині тоже.

А скільки? Дві чи одну шишку? Скільки посередині? Чи хто скільки хоче?

Ми дві ставили.

А оце коровай, шишки, що ще треба було спекти на весілля?

Ну коровай, шишки, ну пироги ж для людей, горішки.

Горішки в вас робили? А розкажіть.

Таке як булочка, невеличкі отакі: качаєш так рівненько і сажаєш…

Це воно з того тіста, шо шишки?

Ні, то ж сладче, на шишки сладче тісто, а горішки трошки ж не таке сладке.

А який рецепт горішків? Вони без начиння?

Горішки без начиння, а пироги з начинням.

А які завбільшки горішки? Величенькі, отакі щоб були. [Просто тісто, без нічого?

Просто тісто без нічого, як булочка. Це називається «орішки», еге. Як булочки.

І його так, шоб кожному вистачило? Чи його просто як хліб на стіл ставиш? Чи його роздавали?

Ні, не роздавали. На столі кладут і хто бере. Хто хліб, хто горішок, хто пиріг, хто шо.

Так воно з здобного тіста було?

Да, з здобненького, не такого. Це не хліб, але солоденьке.