| Рубрики: |
Виготовлення полотна
Традиційна кухня Масляна (Масниця) |
|---|---|
| Населений пункт: | с. Гетьманівка, Шевченківський район, Харківська область |
| Респонденти: | Дерев’янко Єлизавета Карпівна (1904) |
| Збирачі: | Наталія Олійник |
| Дата запису: | 03.08.1996 |
| Транскриптори: | Наталія Олійник |
Раньше збирали сир у каструльку ілі діжечки такі малінькі. Збирали літом сир. Скоромного не їли, а ото збирали сир на Масляну. Тоді ото заносять ту кадушичку в хату і ото тоді надовбують сир. А він мерзлий, він розтане, і яїчок наб’єш, і ото вариш вареники. Чим угощать? Варениками.
Ото на Масляній, варим зразу свіжі варенички.
Щось приспівували до Масляної?
Ото ж катаються і співають:
Масляна, Масляна, яка ти мала,
Якби тебе сім неділь, а Посту одна.
На Масляній не пряли, а тальки мотали. Пряжу шо понапрядали, шпулі мотали, тальки мотали, те шо на полотно ткали.
