| Рубрики: |
Випічка
Жайворонки (сороки, бублики) Хрести |
|---|---|
| Населений пункт: | с. Білий Колодязь, Вовчанський район, Харківська область |
| Респонденти: | Макаренко Віра Тихонівна (1913) |
| Збирачі: | Наталія Олійник |
| Дата запису: | 19.07.2003 |
| Транскриптори: | Наталія Олійник |
На Сорок святих пекли жайворонки.
Що з ними робили?
Їли та й усе. На Середохресну пекли «хресті». Коли їхали в поле сіяти, брали з собою «хресті» в поле.
Їх великі пекли?
Ні, маленькі.
Що з ними робили у полі?
Розрізали там і їли. Везли в поле хрест, який первий викачували (ліпили – Н.О.), первий сажали (в піч – Н.О.) і первий вибирали (витягували з печі – Н.О.). І ото як на поле їдуть і його беруть. Перед тим як сіяти, їли «хрест».
