Колодку в’яжуть цілий тиждень

Рубрики: Страви

Вʼязання колодки

Вареники

Жиляний (Жилавий) понеділок
Населений пункт: с. Довжик, Золочівський район, Харківська область
Респонденти: Томенко Варвара Федотівна (1924), Томенко Клавдія Тимофіївна (1918)
Збирачі: Наталія Олійник
Дата запису: 28.10.2000
Транскриптори: Наталія Олійник

Колодку в’яжуть цілий тиждень, і гуляють, з хати в хату ходять. Хлопці дівчатам в’язали колодки-подарки, а хлопцям в’язали колодку-палку. Вареники варили в основному з сиром, були з капустою, також могли наварити з мукою, з сіллю, з сіном, з чим хоч. У «жилявий» понеділок не їли скоромного.

На Масляну йшли в’язати колодки тим хлопцям, які ще не жонаті. Варили вареники з сиром, бувало і з капустою, в основному з сиром варили. Збирали сир у діжечку, колотили масло, щоб було на Масляну з чим вареники варити. Ходили до родичів, до сусідів.