| Рубрики: |
Масляна (Масниця)
Страви Випічка Жайворонки (сороки, бублики) |
|---|---|
| Населений пункт: | с. Залиман, Балаклійський район, Харківська область |
| Респонденти: | Косенко Марія Андріївна (1927) |
| Збирачі: | Наталія Олійник |
| Дата запису: | 17.02.2022 |
| Транскриптори: | Наталія Олійник |
Як сиропусна неділя, так з сиром варили вареники. У нас такі великі вареники варили, здоровенні та пухкі. Я, одного наїдалася. В’язали колодки.
Сорок святих. Мати як наліпе, а кажда мати по разному ліпила. І оце ми як виходимо на вулицю, в кажного пташка. І ото на тинах розкладаємо (жайворонків – Н.О.), шоб пташки прилетіли. А їх як назлітається (пташок – Н.О.) клювати, та саме більше горобців. А мати: «Оце ви горобців нагудували сьогодні». «Та ми ж ждали, шо, може, гуси прилетять».
