У нас був полєводом раньше, так це його мати пекла, а тоді жінка пекла все время

Рубрики: Суспільні обряди та звичаї

Випічка

Жайворонки (сороки, бублики)

Хрести
Населений пункт: с. Мала Вовча, Вовчанський район, Харківська область
Респонденти: Передиста Ольга Федорівна (1929)
Збирачі: Наталія Олійник
Дата запису: 18.07.2003
Транскриптори: Наталія Олійник

Пекли жайворонки. І це ж вони лежать, аж поки виїжжяють сіяти, тоді бере один сіяльщік, виносе туди (на поле – Н.О.) і розламує сіяльщікам усим. А зберігали його (жайворонка – Н.О,) у пшениці.

Скільки штук зберігали у пшениці?

Штук три-чотирі, а один здоровий. У нас був полєводом раньше, так це його мати пекла, а тоді жінка пекла все время. І оце він, як виїжжяють, бере ті жайворонки, бутилку і їде до сіяльщіків.

Жайворонки по полю не розкидав?

Нє. Жайворонками щє пригощали сусідів.

На Середохресну пекли хрести?

Хресті пекли.

Які були за розмірами?

Хто які спече. Діткам маненькі хрестики пекли, виносили (обмінювалися – Н.О.). Як у кого був мед, медом мазали зверху, а в нас меду не було, мати яйцем обмазувала.