​“Жайворонків” пекли

Рубрики: Сівба

Жайворонки (сороки, бублики)

Хрести
Населений пункт: с. Шийківка, Борівський район, Харківська область
Респонденти: Жиліна Дар’я Єрмолаївна (1916), Жиліна Ганна Лук’янівна (1914)
Збирачі: Наталія Олійник
Дата запису: 03.07.2001
Транскриптори: Наталія Олійник

“Жайворонків” пекли, бублики пекли. Проварюють їх у солоній воді, а тоді така дощичка, весло звалося, клали на те весло, тоді перекидали на чірінь і вони аж блищать. Ото були бублики, да!

На Середохресну пекли хрести, а тоді ті хрести в зерно заховували, а як їхали сіяти весною, беруть ті хрести на поле і там їх розламують і їдять.