| Рубрики: |
Петра і Павла
Страви |
|---|---|
| Населений пункт: | с. Гетьманівка, Шевченківський район, Харківська область |
| Респонденти: | Грібінчук Марія Микитівна (1913), Криворучко Ганна Микитівна (1922) |
| Збирачі: | Наталія Олійник |
| Дата запису: | 01.02.1995 |
| Транскриптори: | Наталія Олійник |
Давайте різати курча, і давайте молоденької картошки, сьодня ж Петра. Ото варим, кісто місим з муки на салові. І ото ж кипить чавун там чи з борщем чи з чим і туда ту галушку кидають в той чавун і вариться та галушка, тоді витягають ту галушку на тарілку, ріжуть по кусочку і ту ж курятину. Та сім’я здорова була, так свекруха вже, кажне ложку держе, она ото кладе, она зна хто шо любе. І ото по кусочку беруть і їдять.
