Поки сонце зійде нада покупаться...

Рубрики: Випічка

Купання у Чистий четвер

Паски
Населений пункт: с. Білка, Охтирський район, Сумська область
Респонденти: Ільченко Галина Олексіївна (1944)
Збирачі: Вікторія Гавриленко
Транскриптори: Вікторія Гавриленко

Поки сонце зійде нада покупаться і десь водичку в кущ вилить. Тоді, кажуть, ніякі бре́хні не нападають. В Чистий Четвер купалися рано, до схід сонця. (Паски пекти - В.Г.) начинали в четвер. А тоді хто в середу, хто в п’ятницю, хто в суботу. Пекли і в п’ятницю. Якось давно не дуже прикрашали (паску - В.Г.). А тоді якось стали ото яйця збивать і примазувать.

Зверху із тіста нічого не ліпили?

Як ту, шо святить, клали хрест. Як тільки викачають, і клали отак на два пальчика смужечки (тіста). Він підходив, була паска здорова, і хрест такий здоровий. А тоді ще ставили, у миску пшениці насипа́ли, наливали водички трошки, мочили її мішали, і вона так проросте. Тоді у то ставили пасочку і отак побля пасочки яєчка і ото ж така зелененька травичка. Так красиво було! Бо тоді ж не було нічого. Отак тарілочка така, пшенички помочать, шоб не в воді ж була, так помочать, мокреньке помішають, вона проросте. І всігда то паска така. Тоді пасочку ставлять, шось же ж підмощували. Побля пасочки – яєчки, і травичка, і так красиво.

Багато хто так робив?

Почти всі.

Яйця червоні?

Да, отак обкладали. А як тоді краси́ли? Тільки й краси́ли в цибулі.