Рубрики: |
Страви
Вʼязання колодки Вареники |
---|---|
Населений пункт: | с. Березівка, Борисівський район , Бєлгородська область |
Респонденти: | Борисенко Лідія Семенівна (1927) |
Збирачі: | Галина Лук'янець, Наталія Олійник |
Дата запису: | 15.08.2012 |
Транскриптори: | Вікторія Гавриленко |
Ой, господи, на Масляну. Збиралися це ж, робили на доярні. Собираємося доярками. «До мене приходьте сьодні, колодку тягать». І приходють до мене і мені ж нада.
Так ви вже ж заміжня, яка ж колодка?
А де ж воно заміжжя? Я уже не замужом була. А вони сміються. Ну нам випить нада. Чи там довго розбирались, шо я удова. А на другий день чи на третій день тепер до другої доярки ідуть.
А шо за колодку в’язали?
І ото прийдуть. Возьмуть, до ноги прив’яжуть шо-небудь там.
А шо?
А то гроші кладуть.
Шо прив’язували?
Здєлають палку, як кукла, і прив’язують.
А як це, як кукла, намотують?
Намотують, ага. Платком зав'язують.
Не просто дровиняку, а таку як ляльку робили?
Ні, ні.
Як дитинку
Да, як дитинку і всьо.
І шо, прив’язали вірьовкою. До ноги?
Прив'язали, а я тоді ж ставлю бутилку на стіл, откупаюсь. І знімають. Цілу неділю тягали колодку.
Варениками закусювали, да?
І варениками, та шо хто приготове.
На Масляну треба ж вареники?
Да обізатєльно.
А з чим?
Із сиром. Більш з сиром. Тоді ж не було, шоб, там, у холодільник ягоди збирать, як тепер.