Маковія
Християнське свято Маковія відзначається у час, коли природа дарує свої блага, зокрема мак, який достигає в цей період. Святкування включає випікання та споживання різноманітних страв зі свіжим маком - шулики, маківники, макорженики. Історії місцевих жителів розкривають, як вони готували коржі, мняли мак, купували мед та збиралися разом з родичами або сусідами, щоб відзначити це свято. Чи то обідуючи, чи вечеряючи разом, вони ділилися радістю та спільністю через співи та традиційні страви. В деяких випадках мак та інші дари природи носили в церкву для освячення. Цей розділ містить зворушливі історії про традиційне святкування Маковії, що дозволяє глибше зрозуміти культурне багатство та зв'язок із природою у цих областях України.
Пошук та рубрикатор
Рубрикатор
-
Та Маковій же мак святять
с. Миропілля, Сумський районА на Маковія? Та Маковій же мак святять, це перед тим же, перед Спасом Маковій же, впєрьод. Маковій чотирнадцятого, а Спас девятнадцятого (серпня - В.Г). Так Маковій раньше, ото ж мак вроді святять...
-
Називали Перший Спас
с. Василенкове, Шевченківський районНазивали Перший Спас, а 19-го, то Другій Спас. Це служиться, яблука святять на другій Спас, служеніє хароше уже у церкві служуть. Мед і яблука святять. На Маковія що святять? На Маковія – нічого...
-
Пампушки вчора напекла з маком
с. Березівка, Борисівський районПампушки вчора напекла з маком. Натерла маку і полила. Ви оце мак перемішували з медом, а тоді обливали, чи як? Да, да, з медом. Яблук я не їм до Спаса. Ніззя мені. Я думаю, будуть… Там же будуть ро..
-
З квасолєю, як уже прийде пост
с. Дунайка, Грайворонський районЗ квасолею пекли у вас пироги? З квасолєю, як уже прийде пост. Так в пост уже з квасолєю та з картошкой. А на то так з капустой жареной, жарили. А на піст робили з хріном якісь пампушки? З хріном ..
-
На Маковія на кислому молоці робили тісто, випікали коржі
с. Довжик, Золочівський районНа Маковія на кислому молоці робили тісто, випікали коржі. Мак перетирали з цукром, добавляли кип’яченої теплої води. Всю масу виливали на коржики, струсювали їх і накривали, щоб вони набухли і були м..
