| Рубрики: |
Страви
|
|---|---|
| Населений пункт: | с. Ямне, Великописарівський район, Сумська область |
| Респонденти: | Гавриленко Марія Кирилівна (1945) |
| Збирачі: | Вікторія Гавриленко |
| Дата запису: | 18.02.2020 |
| Транскриптори: | Вікторія Гавриленко |
А за́тірка – це затирають, а тоді просівають мукичку, а оту затірочку кидають туди і вп’ять же картошка і водичка кипить. Вже як картошка готова, просіяна вже затірка, та шо затерта, просіють, шоб воно ж вода не густа була.
