| Рубрики: |
Страви
|
|---|---|
| Населений пункт: | с. Ямне, Великописарівський район, Сумська область |
| Респонденти: | Гавриленко Марія Кирилівна (1945) |
| Збирачі: | Вікторія Гавриленко |
| Дата запису: | 18.02.2020 |
| Транскриптори: | Вікторія Гавриленко |
І ква́ші варили… Груші кидали, озвар варився, а тоді підкладали яксь-то муку, шо вона рідка була. Кипить озвар, груші вже витягли, сама водичка. І отією мукичкою, шо розбовтана (вона чуть кисленька) і запускали. І воно робиться таке як кехвір примєрно, і кисло-сладке.
