Прийшли увечері, засватали

Рубрики: Випічка

Сватання

Весільні хліби

Дівич-вечір (Гільце)

"Світильник" ("Меч", "Шабля")
Населений пункт: с. Оскіл, Ізюмський район, Харківська область
Респонденти: Рєзнік Фросина Максимівна (1921)
Збирачі: Наталія Олійник
Дата запису: 09.07.2002
Транскриптори: Наталія Олійник

Як приходили сватати?

Приходив сватати його батько, тьотку взяв, сестра батькова, матері не було, вмерла. Прийшли увечері, засватали. Це мене на Новій год засватали, а на мая була свальба. Народа було, сила була.

Як виготовляли гільце?

Гільце робили з сосни чи ялинки, на них чіпляли квітки. Коли кінчається свальба, брали ці букети-квітки і роздавали родичам. А тоді ж ото сідали за стіл, гуляли. Ну все одно тоді лучче було. Гільце робили у молодої. Оце у молодої погуляєм, потом дарять молодій, тоді вже везуть до молодого. Там гуляєм. Смотря який молодий, як багатчій, то більше там людей, а як не багатий, так і самі родичі.

Що з собою носила світилка?

У світилки був факел (світильник – Н.О.) букет з мняти стовбоватої, а посередині квітка красна.

Як виготовляли факел?

Паличка, на паличку зверху чіпляли красну квітку, кругом обкладали мнятою. Все це кріпилося на палку.

Як випікали коровай?

Коровай був так, на жаровню, чотирьохугольній. Птичечки туди понакладаємо, тоді калини, барвінок зелений, обкладемо. Хароші були короваї. Посередині була велика шишка.

Птички куда саджали?

Сажали на коровай. Ліпили, як пташку, і роздавали людям, це так як родичі. А шишки давали всім підряд.

По середині коровая була не шишка, а пташка?

Да, наверх садовили шишку у вигляді пташки. А тут шишечки кругом.

Гроші запікали у коровай?

Гроші не запікали. Шишки роздавали всім, а шишку у вигляді пташки роздавали найближчим родичам. З кіста пекли, з дзьобом, як у питуха, типа жайворонків, крильця надрізали, хвостик, шоб були кучеряві. Пташки ліпили більші за шишки. Батькові пекли “борону”, а матері “сову”. На перехрестя у борони робили гострячком, або сажали маленькі шишечки.

Чим прикрашали калач?

Калач прикрашали шишечками, був круглий як паляниця і украшали маненькими шишечками. Вона (молода – Н.О.) сидить за столом, дружки співають: "Глянь же ти, Галічко, крізь калач...".