| Рубрики: |
Маковія
Випічка |
|---|---|
| Населений пункт: | с. Запсілля, Сумський район, Сумська область |
| Респонденти: | Гейко Любов Федорівна (1953) |
| Збирачі: | Вікторія Гавриленко |
| Дата запису: | 21.06.2021 |
| Транскриптори: | Вікторія Гавриленко |
А тоді десятого – Смоленська, чотирнадцятого (серпня - В.Г.) – Маковія.
Що на Маковія?
На Маковія пекли оце маковики, пироги з маком.
А маковики як пекли?
Ну маковики так само дрожжове тісто, як на пиріжки, тільки так розкатуєш, і так змащуєш маком. А тоді ж отак закручуєш і так отоді примазуєш яйцем, і так воно. А тоді ж ото ріжеш на кусочки його. Маковики. Та ото пекли дітям ті, тіпа як жайворонки, потрушували.
Маком притрушували?
Ага. Первий Спас оце освящали, ото ж мак святили в церкві, тоді то ж обходили… треба так би, обхо́дить хату і на порозі посипать, шоб не приставали ці всякі чари ото, всі невзгоди, то таке все.
Це ще на Маковія?
Да, на Маковія маком.
